EN LA EPOCA DE MI LONCHERA

Es de factura reciente (una decada y algo mas), toda aquella jarana de balancear las loncheras para los estudiantes. Ahora me parece muy bien que el Estado permita completar la alimentacion, si tu familia no posee los medios. Dejo toda la polemica sobre Qali Warma para los expertos. En mis epocas, todo el mundo se basaba a que tuvieras en que tuvieras algo que te llenara el esomago a la hora del recreo. Sin embargo algunas madres solian prepararlas, con todo su juicio y empiricamente: y viendolo en perspectiva, eran genios. En algunos casos no se ponian alimentos "artificiales" se ponian en las locheras frutas y cualquier otra cosa que no tuviera ni colorantes ni conservantes artificiales, donde se pensaba que estaba el "veneno". La verdad no e estaba tan perdido. Habia a sana envidia a el nin o nina que llevaba en su lonchera galletas y gaseosas que resultaba de fabula. Una de las primeras indicaciones a los padres inmigrantes, una vez que insertan a sus hijos al sistema escolar es que, si es van a enviar lonchera, esta debe tener una serie de alimentos "permitidos" y si uno desatiende la orden, recibe una multa o incluso se le puede prohibir de enviar cualquier tipo de comida. Veremos que el popcorn no es un alimento nutritivo, ?o si? . Es mas como ciudadano te estimulan a que tengas una dieta alanceada que incluya por ejemplo, consumir una cierta cantidad de poductos lacteos por dia. Sin embargo, en una economia que importa casi todos sus insumos alimenticios, una caja de tallarines instantaneos puede costar mucho menos que un medio kilo de pepins y ahi esta el detalle del que tiene ingresos magros _aplicar el hambre o comer sano_ No me extra, entoncr ver ente atoigandose de comida chatarra o pasta congelada , que es lo mas barato del supermercado. Me e encontrado con dilemas como ese y he lamentado amargamente no tener aquel mercadillo que estaba por mi barrio limeno, todo toro era fresco y sobre todo accesible a cualquier bolsillo.